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鸡肉松 Homemade Chicken Floss
自制鸡肉松与鸡肉松粉
Cuisine:
Chinese
Keyword:
肉松, 自己做肉松, 鸡肉松
Materials
300
克
鸡胸肉
5
片
姜片
2
茶匙
醬青
1
茶匙
蠔油
1
茶匙
五香粉
5
茶匙
糖
适量
盐
Instructions
煮一鍋熱水，把薑片和雞胸放入煮20分鐘。
热油锅，加入水煮后的鸡胸肉与其它调味料，炒至水分收干。
用杵和臼将雞肉碾碎。
繼續用小火把雞肉鬆炒至金黃色。
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