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寿司醋 Sushi Vinegar

寿司醋用法：
1. 寿司卷
2. 凉拌小黄瓜
3. 凉拌小黄瓜玉子烧
Course: Appetizer, Main Course, Snack
Cuisine: Japanese
Keyword: maki sushi, rolled sushi, sushi, sushi vinegar, tamagoyaki, 凉拌小黄瓜, 寿司, 寿司卷, 寿司醋, 玉子烧

Materials

  • 90 克 白糖
  • 30 克 盐
  • 150 克 醋

寿司卷

  • 适量 蔬菜类（小黄瓜，红萝卜，大根） （依据个人喜爱添加）
  • 适量 蛋白质类（鸡蛋卷，鸡胸肉，五花肉） （依据个人喜爱添加）
  • 适量 冷藏类 （热狗，蟹肉棒） （依据个人喜爱添加）
  • 适量 酱料 （美乃滋，蛋黄酱，芥末酱） （依据个人喜爱添加）

凉拌小黄瓜

  • 1 条 小黄瓜
  • 2 汤匙 白糖

凉拌小黄瓜玉子烧

  • 适量 凉拌小黄瓜
  • 3 颗 全蛋
  • 2 汤匙 白糖

Instructions

  • 把所有材料倒进锅子加热，直到糖盐都溶化即可。

寿司卷

  • 一杯生米加入30毫升寿司醋。
  • 加入个人喜爱的材料卷起即可。

凉拌小黄瓜

  • 加入所有材料腌至少20分钟即可。

凉拌小黄瓜玉子烧

  • 把鸡蛋打散后加入糖。
  • 油热锅后，把蛋液到入锅中（薄薄一层即可）。
  • 蛋凝固以后，加入凉拌小黄瓜，再把蛋卷起，
  • 重复加完所有蛋液即可上桌，切片后享用。

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